Tahu Tek

Makanan yang bernama Tahu Tek ini berasal dari kota Surabaya, Jawa Timur. Mau tau sejarah dan filosofi dari makanan ini? 

Tahu Tek

Tahu tek dinamakan Tahu tek karena gunting yang digunakan untuk memotong bahan masakan dibunyikan terus seakan memotong, walaupun bahan makanan telah habis dipotong, sehingga berbunyi seperti ‘tek, tek, tek’.

Makanan ini juga mengandung berbagai kandungan yang bermanfaat loo

Apa saja? 

1. Protein
2. Lemak
3. Karbohidrat
4. Kalor
5. Mineral
6. Fosfor
7. Isoflavon

Untuk membuat Tahu Tek kita membutuhkan :

Untuk Isi

         –Tahu

         –Kentang

           –Telor

           –Lontong

           –Kecambah

Untuk Bumbu

           –Kacang tanah

           –Cabe rawit

           –Petis

           –Air secukupnya

           –Garam

           –Gula

           –Kecap

Untuk Pelengkap

           –Timun

           –Kerupuk

           –Bawang goreng

Cara Pembuatan :

Keunikan dan Kelebihan :

        Kelebihan dari tahu tek adalah makanan yang disajikan telah dipotong-potong, sehingga pembeli dengan mudah dapat memakannya tanpa harus repot-repot memotong-motong lagi. Juga tahu tek merupakan makanan yang nikmat dan ramah di kantong (murah).

          Keunikannya adalah bagaimana sang penjual menyajikan tahu tek, yaitu dengan memotong-motongnya menggunakan gunting yang berbunyi ‘tek, tek, tek’.